よこやま 燕人の匠 霞流し 三徳包丁170mm＆桐まな板 ETK-2000 （日本製・ダマスカス包丁・桐のまな板包丁セット）
【包丁の特長】 ●匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味。
●「燕人の匠」ダマスカス包丁シリーズ。
【まな板の特長】 ●圧倒的な軽さ、桐の最も優れた特性はその軽さです。
●水切れが良く、乾きが早い。
黒ずみが起こりにくく衛生的です。
●弾力性があり、刃に優しい。
包丁の寿命も長くなります。
【燕人の匠（えんじんのたくみ）とは】 新潟県燕市は古くから金属加工が盛んで産地を形成してきました。
江戸時代の和釘製造に始まり、その技術は様々なカタチに進化し、現代の匠たちへ受け継がれています。
多層鍛造のダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品です。
燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。
【ETKシリーズ】 実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化材を採用。
経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
【三徳包丁】 全長：約294mm 刃渡り：約170mm 重量：約170g 材質：刀身／DPダマスカス複合材（芯材／コバルト合金鋼）、ハンドル／積層強化材 原産国：日本製 【桐まな板】 サイズ：約250×180×15mm 重量：約200g 材質：桐 原産国：日本製 ■燕人の匠をもっと探す！ ■包丁・砥石をもっと探す！ よこやま 一覧 「よこやま」の商品一覧
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